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市场监管局发布消费提醒:别吃“直尾巴”的即食小龙虾
来源:今日沧州/百家号 | 作者:yqb8719db1e | 发布时间: 2019-06-13 | 105 次浏览 | 分享到:
夏日来临,即食小龙虾又成了食品界的“明星”,消费者食用小龙虾后出现全身发热、肌肉无力等症状的报道也见诸多地媒体。对此,我市市场监管局近日发布消费提醒。

夏日来临,即食小龙虾又成了食品界的明星,消费者食用小龙虾后出现全身发热、肌肉无力等症状的报道也见诸多地媒体。对此,我市市场监管局近日发布消费提醒。

一、要从具备合法经营资质的农贸市场、超市等渠道购买小龙虾,不要到野外自行捕捞小龙虾,不要食用野生或来源不明的小龙虾。

二、自行烹饪前要清洗干净,建议用清水浸泡2小时至3个小时,并刷洗干净。蒸煮时间要延长,以有效杀灭细菌、寄生虫。

三、不加工食用感官异常的小龙虾,不食用小龙虾的头(虾黄)和内脏(虾线),不食用直尾巴的小龙虾(直尾巴的小龙虾死亡时间较长,其体内蛋白质腐败后对人体损害很大),不食用隔餐小龙虾。

四、食用小龙虾要适量,同时要增加食物多样性。

五、在外就餐时,要选择持有有效期内食品经营许可证的餐馆,并索要发票或收据;在网络平台订购小龙虾时,要确认供餐单位的有效资质;不要光顾街头流动摊贩或无证经营单位。

六、进食小龙虾24小时内如果出现部肌肉酸痛等症状,应及时就医,并主动告诉医生相关情况。